24 août 2008

pleur pas Madelaine...

Pour aujourd'hui ça sera recette de cuisine!!!!petit et grand adore ça, c'est super facile et rapide à faire!LES MADELEINES!!! (remarquez la jolie petite bosse qu'elles ont!!!)pour 36 madeleines au miel et citron vert: 125 g de beurre fondu3 oeufs1 c/Soupe de miel150 g de farine1/2 sachet de levure1/2 citron non traité (pour le zeste)SelFouettez à la main les oeufs, le sucre et le miel jusqu'à ce que ça blanchisse.Ajouter alors la farine et la levure.Ajouter le beurre fondu et le zeste du citron râpé.préchauffer le four Th 7/8Mettre... [Lire la suite]
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21 juin 2008

petits rôtis d'escalopes à la mozarela

puisque j'ai un peu de temps je vous propose une recette que j'ai testé cette semaine. Rapide...c'est un régal! Il vous faut : des escalopes de pouletdu jambon de parmede la mozareladu concentré de tomatedu citrondu thymoignons et ailsel et poivreDans une tasse mélanger le concentrer de tomate, du thym et du jus de citron. Étaler le mélange sur les escalopes, mettre une tranche de jambon et de la mozarela en petits morceaux. Rouler le tout et les ficeler comme des petits rôtis. Dans une poele faire cuire l'oignon et l'ail.... [Lire la suite]
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28 mai 2008

Recette des cannelés Bordelais

Pour avoir des cannelés délicieux... il suffit de suivre cette recette et d'avoir des moules spéciaux!!!Ingrédients :- 1/2 litre de lait - 1 pincée de sel - 2 œufs entiers et 2 jaunes - 1/2 gousse de vanille - 1 cuillère à soupe de rhum - 100 g de farine - 250 g de sucre en poudre - 50 g de beurre (+ 50 g pour beurrer les moules)Préparation :Faire bouillir le lait avec la vanille et le beurre. Pendant ce temps, mélanger la farine, le sucre puis incorporer les oeufs d'un seul coup, verser ensuite le lait bouillant. Mélanger doucement... [Lire la suite]
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26 avril 2008

Recette des Cookies

Enfin le week-end!!!Même si il ne va pas être de tout repos!!!!On baptise le neveu de mon chéri, (donc mon neveu allez vous me dire!!!), et j'ai 120 macarons à faire et une salle à décorer!!! (mais j'adore ça!)Pour débuter ce petit week-end (ensoleillé à Bordeaux) voici une très bonne recette de cookies!!! Il vous faut :- 250 g de farine- 1/2 sachet de levure- 125 g de sucre blanc- 125 g de sucre roux- 125 g de beurre fondu- 1 oeuf- 1 sachet de sucre vanillé ou de l'extrait de vanille- pépites de chocolat (moi je casse des... [Lire la suite]
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16 avril 2008

Poulet au lait de coco

J'ai cuisiné du poulet au lait de coco! Il existe de nombreuse recettes... voici la mienne! Il vous faut : du poulet!!!! (ya pas d'blague!) escalopes ou morceaux du lait de coco!!! oignons, poivrons, carottes curry, cumin, gingembre (tous en poudre!!) Faire revenir les morceaux de poulets avec les oignons finement coupés. Cuire dans une autre gamelle les carottes, ils faut qu'elle soient croquantes. au poulet, ajouter les poivrons, le lait de coco et les épices. Laisser mijoter à feu doux une bonne vingtaine de minute (si... [Lire la suite]
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12 avril 2008

pois chiches au chorizo

Hier soir c'est mon papa qui a cuisiné! Une recette très facile à faire, économique et délicieuse! J'adore!!! Il vous faut : Une grosse boîte de pois chichesUne boîte de concentré de tomateUn chorizo plus ou moins fort selon les goûts!des lardonsun oignon et de l'ailCouper et faire revenir de l'oignon, dans une gamelle assez haute.Couper le chorizo en tranches et faire revenir avec les oignons et les lardons.Ajouter l'ail et le concentré de tomate dilué dans de l'eau.Laisser mijoter quelques minutes...servir bien chaud.Se régaler! ... [Lire la suite]
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11 avril 2008

abracadabra

Macarons chocolat au lait
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20 mars 2008

Macarons

Je ne pouvais pas rester sur un raté... alors j'ai de nouveau testé les macarons!!!!Ils ont une meilleure gueule mais ne sont pas parfait! je ne baisse pas les bras!!! En tout cas ils sont très très bon!!!!! Les marron sont au chocolat avec une ganache au caramel mou, et les autres encore au chocolat blanc et fruits rouges!!! Tous le monde c'est bien régalé!!!! En ce moment je ne peux pas mettre trop de photos de mes crés... elles sont soit pour des pifs, des swaps ou des anniversaire! C'est frustrant!!!!!
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14 mars 2008

c'est mon anniversaire, c'est pas celui de ta mère...

Aujourd'hui c'est mon anniv' et mon chéri m'a fait de crè crè crè beau cadeaux!!!! Dont celui-ci : (qu'est ce qu'il est choubi mon chéri!!!) Alors pour l'occasion, (vous vous doutiez bien qu'en ce jour je n'allais pas rester sans cuisiner!!!), j'ai testé les macarons avec une ganache chocolat blanc, fruits rouges!Côté aspect ça n'est pas tellement une réussite mais côté goût c'était trop bon!! !
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08 mars 2008

TAG culinaire

j'ai été taguée par joujoune du blog Bonheur Addict, et je dois donc livrer une de mes recettes...J'ai donc choisi une recette originale qui plaît aux enfants...LE CAKE au POTIRON et au CHOCOLAT Faire fondre 150 g de chocolat noir au bain-marie avec 2 cuillère à soupe de rhum.Cuire 180 g de potiron dans 50 cl de lait bouillant, 20 min et égoutter.Dans un saladier préparer la pâte : 4 oeufs + 1 jaune d'oeuf,une pincée de sel et 100G de sucre. Ajouter 160 g de farine, un sachet de levure et 130 g de beurre fondue.Verser la moitié de... [Lire la suite]
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